Chaplon Central Indisk Chai

*** Chaplon producerer ikke længere denne te og den vil udgå. Origreen leder efter en erstatning, men har pt. ikke fundet en tilfredsstillende afløser.***

Central Indisk Chai er blandet af krydderier, som er kraftige og varme i smagen. Blandingen giver en stærk og krydret mælkete, der sætter gang i blodomløbet.

Central Indisk Chai består udelukkende af grofthakkede krydderier, som er ekstra kraftige i smagen. Central Indisk Chai er en stærk og krydret mælkete med en forførende duft og en flot gyldenbrun farve. Teen kan nydes året rundt og passer godt til både varme sommerdage og kolde vinteraftener.

Chai er i de seneste år blevet populær i den vestlige verden som et alternativ til café latte. Der findes ikke en original opskrift på chai, der betyder te på indisk. Indisk chai varierer fra område til område, men den er altid både stærk og sød.

Inspirationen til denne chai kommer fra Guntakal i det sydlige Indien. Den er kraftig og stærkt krydret med en god portion chili. Sammen med varme krydderier som kanel og peber giver chilien en varm og opkvikkende chai. Skal teen være stærkere, kan man krydre den med cayennepeber og evt. lidt sort indisk te af typen Darjeeling eller Assam.

Bring ca. 2,5 dl vand og 2,5 dl mælk i kog. Ryst posen så du får blandet alle krydderier godt.Tilfør 2-4 spiseske chai med top samt 1-2 spiseske sukker eller honning. Lad det trække i ca. 5 minutter. Man kan evt. tilføre en teske teblade, og lade dem trække med de sidste par minutter.



Relaterede produkter