Fuldkornshvedepastaen produceret med hvede, dyrket på Pasta Mancinis egne marker. Hveden dyrkes og høstes i henhold til retningslinjerne for Good Agricultural Practices. Hvedekernerne males på en måde, så kim, endosperm og klid bevares. Derfor er alle ernærings- og vitaminegenskaber bevaret maksimalt. Det gælder også for fibre og nærigssalte. Pasta Mancini anvender cirkulære bronzestanseplader og  tørrer pasta ved temperaturer under 44 ° C, det tager ca. 40 timer.

Fuldkornspastaskruer (fusilli) med en diameter på 12 mm og en længde på 40 mm.

1 pose indeholder 500 gram

Kogetid: 7 - 9 minutter.