ØNSK Økologisk Espresso - Leonel Valladeres

Fortsæt med at handle eller Se kurv

En delikat kaffe med frugtige noter af fersken og en rund honningsødme der afsluttes med en eftersmag af lys chokolade og mandler 

Leonel Valladares ejer den lille økologiske kaffegård “Santa Prisca” og har boet der i 42 år. Leonel er en landmand med traditionelle principper. Han mener sprøjtemidler ikke er nødvendigt for en god kaffeproduktion. Nøglen til at drive en bæredygtig økologisk kaffeproduktion ligger i omhyggelig planlægning af de økologiske gødningsmidler, han selv laver på gården ved at kompostere kaffefrugterne, sammen med nabohusdyrenes efterladenskaber.

  • Land, Region: Nicaragua, Nuevo Segovia
  • Behandling: Vådmølle og tørret i ophøjede afrikanske senge
  • Sorter: Caturra, Maragogype, Catuai amarillo
  • Risteprofil: Hårdtristet


Relaterede produkter