Carte Noir es un delicioso aceite de oliva virgen extra con un bajo contenido de ácido. El aceite se presiona sobre la oliva taggiasca, que es las aceitunas más comunes en Liguria en el oeste de Italia, cerca de la frontera y Provenza francesa. Las sorpresas de Carte Noir con buen gusto con notas claras de alcachofa, hierba y manzanas verdes, que en el sabor picante son seguidos por notas de frutas frescas y brillantes. La producción de carta noir se limita a 15-20,000 botellas anualmente.

Información nutricional por 100 g:
Energía: 3389 KJ / 824 KCAL
Grasa: 91.6 g
Por lo tanto, grasa saturada: 15,2 g
Carbohidratos: 0 g
De los cuales azúcares: 0 g
Fibras: 0 g
Salt: 0 g