Cru Gaaci es un aceite de oliva especial cosechado en el Olive Grove Roi Gaaci en Badalucco, ubicado a 500 metros sobre el nivel del mar.

El aceite consta de 40% de aceitunas verdes, 50% de aceitunas inmaduras y 10% de aceitunas negras. 1000 litros de este aceite se producen anualmente.

Cru Gaaci es un aceite dulce con notas de frutas secas y el aroma de las manzanas verdes.
Perfecto para carne suave o pescado brillante.