En la taza, Paï Mu Dan tiene un color amarillo pálido claro y un aroma característico. El sabor es fresco y elegante con una ligera dulzura. Un té muy saludable, fresco, delicioso y cómodo, perfecto como "bebida durante todo el día".

Pai Mu Dan tiene el nombre de una de las flores más hermosas de China: el peón blanco. Se cultiva a 1500 metros de altitud de "Nanyue Mountain", en la provincia de Fujian, y solo eliges el tiro superior y las dos hojas completamente infantiles justo debajo. La calidad superior se recoge en la primavera, primer descarga, y solo de Narciso y Chaicha Tebuske. El disparo superior está cubierto de blanco blanco, que protege contra el fuerte sol de primavera. El esplendor de cabello blanco, que se caracteriza por el té blanco, desaparece unos días después de que se desarrolla la cuchilla. Inmediatamente después de la cosecha, el té se extiende en grandes redes y el sol, girado durante unos días.

Pai Mu Dan debe ser elaborado en una pequeña olla de arcilla. Nunca prepare más que "a una mesa de taza". Siempre use agua libre de cal (agua de manantial). Quítate la caldera en el momento en que el agua comienza a hervir. Use dos gramos (una cucharada por taza (20 cl.) Y vierta el agua cuando se enfríe ligeramente (90 grados). Deje que el té tire de 3 a 4 minutos. Sirva el té cuando se logre la resistencia deseada. Las hojas de té pueden Reciclado 1-2 veces.