Fond gekocht aus wildgefangenem kanadischem Hummer, schonend reduziert. Fond ausschließlich aus natürlichen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt. Ergibt eine tiefgründige, geschmackvolle und komplexe Basis, die sich ideal zur Verfeinerung von Eintöpfen und Saucen eignet.

Nettogewicht: 1000 ml. 

Lagerung: Ungeöffnet bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C 3-4 Tage haltbar. 

Zutaten: Reduzierter Hummerfond (Wasser, HUMMERSCHALEN (KREBSTIERE), Weißwein, Zwiebeln, Fenchel, Lauch, Karotten, Tomatenmark, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Lorbeerblatt), Salz. 

Nährwertangaben pro 100 g: 
Energie 44 kJ / 11 kcal
Fett 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,2 g
– davon Zucker 1 g
Protein 1,4 g
Salz 0,6 g