Matcha Kasumi ist eine ideale Matcha für den täglichen Gebrauch. Matcha Kasumi ist das Level über dem Matcha Hotaru und hat eine intensive grüne Farbe in der Schüssel, sehr aromatisch und der Geschmack ist weich und rund mit einer hellen Süße, die gute mittelgroße Streichhölzer charakterisiert.

Matcha - japanisches Pulver - ist der ultimative grüne Tee, der aus den frischesten und feinsten Gyokuro -Teeblättern aus der ersten Ernte des Jahres hergestellt wird. Die Blätter werden nicht gerollt, sondern sofort nach der Ernte gedämpft und dann getrocknet. Der getrocknete Tee heißt Tencha. Der Tencha wird dann für ein sehr feines Pulver auf Steinmühle gestrichen - Matcha. Es ist nur dieser Tee, der in der traditionellen japanischen Teezeremonie verwendet wird (Cha no yu).

Das Ritual basiert auf den vier Grundprinzipien des Zen Buddhismus: Harmonie, Respekt, Reinheit und innere Ruhe. Mit einem Bambuslöffel (Chashaku) geben Sie den Tee in eine spezielle Schüssel (Chawan), fügen Sie das Wasser hinzu und peitschen Sie mit einem traditionellen Bambus -Schneebesen (CHAs), bis es zu schaumigen beginnt. Matcha ist sehr belebend und hat eine Textur, die ein bisschen wie Gemüsesaft entspricht. Da Sie Blätter trinken, wird der Körper einer sehr hohen Dosis "all das Gute im Tee" hinzugefügt.

Verwenden Sie 1G pro 80 ml Wasser bei 70 Grad Temperatur.

*Bio-zertifizierter JP-Bio-008