Bio -Keemun Mao Feng ist die beste Qualität des Keemun Teerne. Der Tee ist wunderschön großes Blatt mit einer goldenen Bernsteinfarbe in der Tasse. Der Geschmack ist leicht würzig, mit einem Hauch von süßen roten Früchten und dem charakteristischen leicht "holzigen" und "verworrenen" Geschmack. Holen Sie sich Tannine und weniger Koffein als viele andere Tees.

IN Die Provinz Anhui, insbesondere im Bezirk Qimen, wurden viele hundert Jahre ausschließlich produziert, aber 1870 beschloss Yu Quianchen, schwarzen Tee zu probieren. Nach einem Studienaufenthalt in der Provinz Fujian reiste er zurück und gründete drei Gärten. Es wurde der Beginn eines der größten Teeerfolge der Weltgeschichte. In sehr kurzer Zeit wurde es der gefragteste Tee in England und wurde Anfang des 20. Jahrhunderts als der beste Tee der Welt angesehen. Keemun hat immer noch eine sehr stolze und selbstbewusste Teeproduktion und sendet jedes Jahr völlig außergewöhnliche Tees auf den Markt.

Bio -Keemun sollte in einer vorgeheizten Teekanne gebraut werden. Nehmen Sie den Kessel im selben Moment aus, in dem das Wasser kochen beginnt - es darf nicht kochen. Verwenden Sie einen Teelöffel Tee (zwei Gramm) pro Tasse (20 Cl.) Und das Wasser sofort nach dem Kochen übergießen. Lassen Sie den Tee zwischen 5 und 8 Minuten unter die Teekappe ziehen. Servieren Sie den Tee, wenn die gewünschte Kraft erreicht ist.