Yixing Clay, auch als "lila Sand" bekannt, ist eine Art Ton, der in der östlichen chinesischen Provinz Jiangsu in der Nähe von Yixing produziert wird. Yixing Teapples hat einen traditionellen Stil, der aus China stammt und bis in die 1400er Jahre zurückreicht. Yixing Clay hat die Eigenschaft des Absorptionsaromas durch Brauen, daher wird nicht empfohlen, verschiedene Tee -Arten in unglasierten Yixing -Krügen und -bechern zu verwenden. Der Gaiwan der Ursprünge hat eine weiße Keramikbeschichtung, daher ist es möglich, den Gaiwan für alle Arten von Tee zu verwenden, ohne Aroma aus anderen Tees zu absorbieren. 

Gaiwan ist ein praktisches und schönes Accessoire, um saubere, lose Teeblätter zuzubereiten und zu trinken. Es ist hauptsächlich für die Teevorbereitung ausgelegt, kann aber auch als Tasse verwendet werden. Gaiwan besteht aus einer Tasse ohne Griff, einer Untertasse und einem Deckel.

So benutzt man einen Gaiwan:

Legen Sie die Tasse auf die Untertasse, fügen Sie Ihren Lieblingstee in die Tasse und füllen Sie sie mit der richtigen Wassertemperatur des Tees und lassen Sie ihn einweichen. Um direkt aus dem Gaiwan zu trinken: Nehmen Sie die Untertasse mit einer Hand und halten Sie mit der anderen Hand am Deckel, um zu verhindern, dass die Blätter beim Trinken den Tasse verlassen.

Es mag einige Zeit dauern, diese Technik zu beherrschen, aber wenn Sie die Technik vertraut machen, genießen Sie die Kunst der Gong -Fu -te -Zeremonie.