Un té japonés verde orgánico con arroz marrón tostado orgánico. Genmaicha tiene un sabor suave a la nuez debido al arroz integral. Genmaicha es un buen té para platos wok o sushi y muy popular en Japón. 

La genmaicha debe ser elaborada en una tetera precalentada. Siempre use agua libre de cal. Quítate la caldera en el momento en que el agua comienza a hervir. Use 2-3 gramos de té por Copa (25 cl.), Y vierta el agua cuando se enfríe ligeramente (aproximadamente 80 grados). Deje que el adolescente empape durante 2-3 minutos. Las hojas de té se pueden reutilizar 1-2 veces. Otros extractos se consideran los mejores.