Ceylon Gâlle orgánico es una cosecha puramente sin mezclar té negro del distrito Gâlle de Sri Lanka. El té es poderoso y picante y soporta leche, miel y azúcar. Un té negro tremendamente fuerte que es mejor en comparación con un té Assam. El té se selecciona a mano en el momento óptimo del área.

Brew Ceylon Gâlle en una tortura precalentada, preferiblemente con agua libre de cal. Quítate la caldera cuando el agua comience a hervir. Use una cucharadita de té (2 gramos) por día. taza (2 dl) y vierta el agua sobre las hojas de té inmediatamente. Deje que el té tire durante 3-5 minutos debajo de una tapa de té. La temperatura no debe caer a menos de 90 grados mientras el té se tira.