Cru Riva Gianca es uno El aceite de oliva especial cosechado en olivos ricca, Colombiera en Poggi di Imperia, ubicado a 60 metros sobre el nivel del mar, cerca del mar.

El aceite consta de 30% de aceitunas verdes, 50% de aceitunas inmaduras y 20% de aceitunas negras. 1000 litros de este aceite se producen anualmente.

Cru Riva Gianca es un aceite donde las notas de piñones son prominentes junto con un encantador aroma de frutas blancas y frescas.
Perfecto para carne y pescado blanco o como sustituto de la mantequilla en los postres.