El espresso de Origreen es un café bien balanceado y redondo con mucha fruta, chocolate negro, regusto largo y entre el cuerpo.

Nos tostamos los frijoles en un pequeño y intransigente tostador danés, donde es un honor llamarse trucha de café. El hecho de que el café entregado sea en sí mismo un arte, y aquí es un pequeño milagro que le da un café con un equilibrio perfecto entre sabor, regusto y cuerpo.

Se recomienda hacer el espresso en la máquina.

Use 7-8 gramos de café por taza (150 ml) o 60 gramos por litro. Use agua libre de cal, posiblemente. Fuente el agua de la botella y no deje la temperatura del agua más de 95 a 97 grados al elaborar. El tiempo de preparación no debe exceder los 4 minutos.

Origen: Brasil, India, Colombia
Negro: Arábica
Taza: tostado duro
Tipo: frijoles enteros