Le Sencha chinois biologique a un goût distinctif, une douceur légère et beaucoup de fraîcheur.

Le sencha chinois est la pierre angulaire des mélanges de thé les plus aromatiques. Sencha subit une courte vapeur qui fait que le thé conserve la fraîcheur qu'un thé vert devrait avoir.

Ce thé doit être brassé dans une petite théière et servi dans un petit verre. Utilisez de préférence de l'eau sans chaux. Enlevez la chaudière au moment où l'eau commence à bouillir. Utilisez deux à trois grammes par jour. tasse (25 cl.), Et versez l'eau lorsqu'elle est légèrement refroidie (70-80 degrés). 
Laissez l'adolescent tremper pendant 2-3 minutes.