Carte Noir est une délicieuse huile d'olive extra vierge avec une faible teneur en acide. L'huile est pressée sur l'olive Olive Taggiasca, qui est les olives les plus courantes en Ligurie dans l'ouest de l'Italie près de la frontière française et de la Provence. Carte Noir surprend avec goût avec des notes claires d'artichaut, d'herbe et de pommes vertes, qui dans l'arrière-goût épicé sont suivis de notes de fruits frais et brillants. La production de Carte Noir est limitée à 15 à 20 000 bouteilles par an.

Informations nutritionnelles par 100 g:
Énergie: 3389 kJ / 824 kcal
Graisse: 91,6 g
D'où les graisses saturées: 15,2 g
Glucides: 0 g
Dont les sucres: 0 g
Fibres: 0 g
Sel: 0 g