Sencha asagiri japonais biologique est un thé de Sencha typique. De belles feuilles vert foncé finement roulées et un goût frais.

Sencha est probablement l'un des thés verts les plus connus d'Europe. Kabuse signifie que le thé a été à l'ombre partielle. Un Sencha produit en Japon est un plus grand morceau d'aiguille. Immédiatement après avoir cueilli les feuilles de thé frais, les feuilles sont refroidies à environ. 5 degrés. Ensuite, la feuille est traitée à la chaleur avec de la vapeur pour arrêter la fermentation. La grande différence de température choquerait la lame, ce qui aide à produire la saveur très spéciale et ronde.

Ce thé doit être brassé dans une petite théière et servi dans un petit verre. Utilisez de préférence de l'eau sans chaux. Enlevez la chaudière au moment où l'eau commence à bouillir. Utilisez deux à trois grammes par jour. tasse (25 cl.), Et versez l'eau lorsqu'elle est légèrement refroidie (70 degrés). 
Laissez l'adolescent tremper pendant 2-3 minutes.