Gaiwan est un accessoire pratique et élégant pour préparer et boire des feuilles de thé propres et lâches. Il est principalement conçu pour la préparation du thé, mais il peut également être utilisé comme tasse. Gaiwan se compose d'une tasse sans poignée, une soucoupe et un couvercle.

Comment utiliser un Gaiwan:

Placez la tasse sur la soucoupe, ajoutez votre thé préféré dans la tasse et remplissez-le d'une température d'eau appropriée du thé et laissez-la tremper. Boire directement du Gaiwan: prenez la soucoupe d'une main, pour éviter de brûler les doigts sur la tasse chaude et tenir avec l'autre main sur le couvercle pour empêcher les feuilles de quitter la tasse. 

Cela peut prendre un certain temps pour maîtriser cette technique, mais lorsque vous vous familiarisez avec la technique, vous apprécierez la cérémonie de l'art de Gong Fu te.