Alma Colombiana, Kolumbiens Seele, ist ein mittelgerasteter Arabica -Kaffee. Der Kaffee stammt aus einem Kaffee-Kollektiv in Kolumbien, wo sich in einer ansonsten von Männern dominierten Industrie ein großer Fokus auf Frauenrechte und Stärkung der Frauen gibt.

Wir werden die Bohnen auf einem kleinen, kompromisslosen dänischen Roastery geröstet, wo es eine Ehre ist, Kaffeeforelle zu werden. Die Tatsache, dass Händekaffee an sich eine Kunst ist, und hier ist es ein kleines Wunder, das einen Kaffee mit einer perfekten Balance zwischen Geschmack, Nachgeschmack und Körper verleiht.

Alma Colombiana hat einen mittleren Geschmack mit dunklen Schokolade, reifen Früchten und Haselnussnuss in Kombination mit Noten von Zitrusblüten.

Verwenden Sie 7-8 Gramm Kaffee pro Tasse (150 ml) oder 60 Gramm pro Liter. Verwenden Sie möglicherweise kalkfreies Wasser. Quellen Sie Wasser aus der Flasche und lassen Sie die Wassertemperatur beim Brauen nicht mehr als 95 bis 97 Grad. Die Brauzeit sollte nicht mehr als 4 Minuten überschreiten.

Herkunft: Cauca, Kolumbien
Schwarz: Arabica
Braten: Medium
Typ: ganze Bohnen