Bio -Lapsang Souchong ist ein kraftvoller, geräucherter Tee, der mit einem guten Whisky a la laphroaig, Tallisker oder Ardberg verglichen werden kann. Teen ist klar und bernsteinhaft im Glas und riecht intensiv in Rauch.

Lapsang Souchong stammt aus der Provinz Yunnan in China und soll eine der ersten Teen mit natürlichem Geschmack sein. Der Tee besteht aus den mächtigen, unteren Blättern des Teebusches, die nach der Auswahl in Bambusfässern und geräuchert werden.

Brew Lapsang Souchong in einer vorgeheizten Folter - vorzugsweise mit lindfreiem Wasser. Nehmen Sie den Kessel aus, wenn das Wasser zu kochen beginnt. Verwenden Sie einen Teelöffel Tee (2 Gramm) pro Tag. Tasse (2 dl) und das Wasser sofort über die Teeblätter gießen. Lassen Sie den Tee 6-8 Minuten unter einer Teekappe ziehen.