Wir erweitern unser Pu erh -Sortiment und freuen uns, Sie unserer Pu erh -Tekage als etwas völlig Neues präsentieren zu können. Dieser Textage ist Tee, der hart zusammen in einen flachen Kuchen gedrückt und mit Papier eingewickelt wurde. Pu erh -Tee wird oft in verschiedene Formen, einschließlich Kuchen und Ziegel, zusammengedrückt, um beim Reifungsprozess zu helfen. Dies macht es auch bequem für die Aufbewahrung und den Transport. Im alten China wurde Tee zu Pferd in die trostlosen Gebiete transportiert. Die Zähne waren für diese Art des Transports geeignet, da Sauerstoff, Bakterien und Unreinheiten Schwierigkeiten hatten, in den harten Kuchen zu durchdringen, was bedeutete, dass die Zähne nicht verfälschen, sondern sich weiterentwickelten und im Laufe der Jahre sogar besser wurden.
Origre's ökologische Pu erh Tekage "Yongde" stammt aus dem Gebiet von Yongde in der Provinz Yunnan. Der Tee wird in einer Höhe von 2200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Das Klima ist subtropisches Hochland mit milden Temperaturen sowie markanten nassen und trockenen Jahreszeiten. Die Ernte, die von Hand stattfindet, beginnt Ende Februar bis im März, und Sie können im Sommer bis mehrmals ernten. Nach der Ernte sind die texturreichen Blätter hoher Temperaturen ausgesetzt und dämpfen, um den Fermentationsprozess der Blätter zu beschleunigen, und der Tee wird in Kuchen gedrückt. Dies entwickelt den traditionellen, süßen Geschmack und die helle Farbe, für die der Tee berühmt ist. Das Aroma ist erdig, süß und mit einem Hauch von Vanille. Der Geschmack ist gut ausbalanciert und komfortabel. Der Kuchen enthält 100 Gramm texturreiche Blätter. Der Kuchen fermentiert und entwickelt seit Jahrzehnten den Geschmack für intensivere Farbtöne.
Legen Sie die Zähne auf Ihren Tea -Hügel und verwenden Sie ein Pu erh -Messer, um die Menge an Tee, die Sie verwenden möchten, sanft zu lockern. Halten Sie die Zähne in seiner originalen Verpackung oder lösen Sie die gesamten Zähne und lagern Sie den Tee in einem dunklen, luftdichten Behälter.
Pu erh sollte nach Gong-fu den Weg in einem Gaiwan, einer glasierten Teekanne oder einem kleinen Tontopf gebraut werden, der nicht für andere Tee-Arten verwendet wird. Nehmen Sie den Kessel im selben Moment aus, in dem das Wasser kochen beginnt - es darf nicht kochen. Verwenden Sie einen Teelöffel Tee (3-5 Gramm) pro Tasse (250 ml). Spülen Sie die Teeblätter ab, indem Sie kochendes Wasser über sie gießen und dann das Wasser entsorgen.
Brauen Sie den Tee mit neuem, heißem Wasser für bis zu 1-2 Minuten bis zum ersten Gebräu und erhöhen Sie die Zeit nach und nach die nachfolgenden Biere. Trinken Sie langsam, um den komplexen Geschmack des Tees zu genießen.
PU-Erh eignet sich besonders für die Beendigung eines guten Essens.
