Monocultivar bezeichnet, dass nur eine Olivenorte in der Dringung des Öls enthalten ist - in diesem Fall Olio Rois bevorzugte Oliven Taggiasca. Es stammt aus ihren eigenen Olivenhainen in Valle Argentinien in Ligurien. Geschmackvoll ist die Taggiasca -Sorte auf einem feinen, nuancierten Geschmack von Artischocken, leichten Grasnoten und mildem Pfeffer bekannt. Monokultivar -Taggiasca von Olio ROI ist ein mildes und leicht süßes Olivenöl, das sowohl für rohes als auch für gekochtes und gebratenes Gemüse sowie für Gerichte mit Fisch und leichtem Fleisch geeignet ist. 

Ernährungsinformationen pro 100 g:
Energie: 3389 KJ / 824 Kcal
Fett: 91,6 g
Daher gesättigtes Fett: 15,2 g
Kohlenhydrate: 0 g
Von welchem ​​Zucker: 0 g
Fasern: 0 g
Salz: 0 g