Un thé doux et frais mélangé avec du thé blanc et vert, ajouté aux morceaux de gingembre séchés et à l'huile de citron naturel - Bergamot. Le thé blanc est séché au soleil et non traité directement, ce qui signifie que plusieurs vitamines sont conservées. Le thé de Sencha vert est récolté à un moment où la teneur en feuilles des substances amères est faible.
Le thé provient de plantations durables dans le district des UVA du Sri Lanka et est cultivé selon les principes japonais. La plantation est située près de la ville de Passara et est entourée de la belle nature des hauts plateaux sri-lankais, où les feuilles de thé sont doucement cueillies et transformées. Le thé vert est un type Sancha qui a un goût doux et agréable, ce qui est dû en partie au fait que les plantes sont soigneusement ombragées et autorisées à se développer lentement. Le thé blanc est souvent indiqué des pointes en argent en raison du coupe-argent que la fine sur le dessous des feuilles obtient lorsque le thé est séché à feu doux.
Utilisez de préférence de l'eau sans citron vert et portez-le au point d'ébullition, mais ne cuit pas. Calculez une cuillère à café de thé (2 grammes) par tasse (2 dl). Refroidir l'eau à environ. 80 degrés et versez-le sur le thé. Laissez le thé tirer pendant 2 à 4 minutes.
