Pour les perles biologiques, seules les meilleures feuilles de thé sont utilisées à partir des premières pousses de printemps. Choisissez soigneusement les collants des coups supérieurs et les deux feuilles juste en dessous du tir supérieur. Les feuilles sont cuites à la vapeur et roulées à la main plusieurs fois vers des perles complètement fermes.
En faisant rouler les feuilles pour les perles, la surface devient plus petite et le thé se maintient mieux sur son arôme et sa force naturels tout en dessinant les feuilles se déroule et libérez le plein potentiel de parfum et de goût du thé.
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