Olio ROI sélectionne les meilleures olives Taggiasca, qui sont mises en saumure. Le goût est doux et légèrement amer avec une fine épice de sel. Une belle olive comme compagnon d'un verre de vin, d'un cocktail ou d'une boisson. Également extrêmement adapté dans la cuisine salée. Que ce soit comme un élément d'une salade ou dans des plats de la Méditerranée, ainsi que de la cuisine provençale.
