L'espresso di Origreen è un caffè ben bilanciato e rotondo con un sacco di frutta, cioccolato fondente, a lungo retrogusto e tra il corpo.
Veniamo brindando ai fagioli su una piccola e intransigente torreina danese, dove è un onore essere chiamato la trota di caffè. Il fatto che il caffè sia di per sé è di per sé un'arte, ed qui è un piccolo miracolo che dà un caffè con un perfetto equilibrio tra gusto, retrogusto e corpo.
Si consiglia di creare l'espresso sulla macchina.
Usa 7-8 grammi di caffè per tazza (150 ml) o 60 grammi per litro. Usa acqua senza calce, possibilmente. Acqua di origine dalla bottiglia e non lasciare la temperatura dell'acqua più di 95-97 gradi durante la preparazione. Il tempo di fermentazione non deve superare i 4 minuti.
