Il tè bianco è noto per essere una delle varietà di tè più delicate perché è così elaborato. Buds e foglie piegate dall'ultima crescita esterna sulla pianta del tè viene raccolta a mano e quindi asciugate rapidamente e attentamente in modo che le foglie non vengano ossidate a lungo. Questa delicata elaborazione e bassa ossidazione si traducono in alcuni dei tè più delicati e più freschi disponibili.

Chaplon è un marchio danese con la sua serie unica di tè esclusivo biologico. In Sri Lanka (Ceylon) i tè vengono lanciati a mano, mentre le foglie di tè sono ancora piccole e verde chiaro. Fornisce un tè leggero, pulito ed elegante di altissima qualità.