Un eccitante tè colombiano biologico della regione di La Cauca. La Colombia è meglio conosciuta per la produzione di caffè - dove anche l'origreen ottiene il nostro Alma Colombiana Da - ma il tè è stato coltivato in Colombia dagli anni '50. 

Lo adolescente di rubino dolce smeraldo è coltivato sul terreno vulcanico relativamente in alto per ca. 1800-2050 m sul livello del mare sul lato ovest delle Ande. Sweet Emerald Ruby ha un bel colore ambra chiaro nella tazza ed è più potente nel gusto delle sue sorelle, lo smeraldo nero. Note di gusto di cioccolato, cacao e uvetta.

Bryg Sweet Emerald Ruby in una teiera preriscaldata - preferibilmente con acqua senza calce. Togli la caldaia quando l'acqua inizia a bollire. Usa un cucchiaino di tè (3 grammi) al giorno. tazza (2 dl) e versare immediatamente l'acqua sulle foglie del tè. Lascia che il tè tira per 4-5 minuti sotto un tappo da tè. La temperatura non dovrebbe scendere a meno di 90 gradi mentre il tè tira.

Un po 'sulla fattoria del tè e perché l'origreen ha scelto di importare il tè dalla Colombia:

• L'area si estende per oltre 125 ettari di terra, di cui solo 62 ettari vengono utilizzati per la produzione di tè. Il resto è natura selvaggia in cui ci sono bovini che aiutano a garantire la biodiversità.
• La fattoria del tè è impegnata e coinvolta nella sponsorizzazione delle scuole e delle istituzioni vicine con materiale didattico, supporto finanziario e assistenza ove possibile, per migliorare la qualità dell'insegnamento locale.
• Acquista costantemente la giungla/foresta vicina e Freder questo per garantire habitat più grandi in una delle aree più biodiverse della Colombia. 
• Tutti i dipendenti ricevono istruzione finanziaria e apprendimento nelle tecniche di risparmio, poiché molti dipendenti e locali provengono da cattive condizioni e vengono quindi tagliati dal tradizionale sistema bancario.