Yin Zhen White Bud "Silver Needle" è un tè bianco di altissima qualità. Il tè viene essiccato a una temperatura poco meno di 40 gradi, dopo di che è ordinato. Durante l'essiccazione, la piccola manopola ottiene un delicato colore grigio e grigio ed è coperta da uno strato fine di "Down". Nel vetro, il tè è quasi incolore, con un sapore discreto e delizioso.
Yin Zhen è tradotto in ago d'argento dal cinese ed è originario della provincia della Cina Fujian. Ci sono richieste molto elevate sulla gestione e la raccolta di un tè di questa qualità. Di solito, i giardini hanno solo due o tre giorni in cui è possibile scegliere questo tè, dopo di che le foglie sono spuntate. Le foglie possono essere raccolte solo nel periodo dal 15 marzo al 10 aprile e solo nei giorni asciutti in cui la rugiada si è evaporata e il gelo del suolo privo. I germogli viola vengono scartati, la macchia non deve essere troppo lunga o corta e le foglie che sono danneggiate o si sono sviluppate, ottenere una designazione di qualità inferiore.
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