Il Sencha cinese biologico ha un gusto distintivo, una leggera dolcezza e molta freschezza.

Sencha cinese è la pietra angolare della maggior parte delle miscele di tè aromatiche. Sencha sta subendo una breve vapore che garantisce che il tè mantenga la freschezza che un tè verde dovrebbe avere.

Questo tè dovrebbe essere preparato in una piccola teiera e servito in un piccolo bicchiere. Preferibilmente usare l'acqua senza calce. Togli la caldaia al momento l'acqua inizia a bollire. Usa due o tre grammi al giorno. tazza (25 cl.) e versare l'acqua su quando raffreddata leggermente (70-80 gradi). 
Lascia che l'adolescente si immergesse per 2-3 minuti.