Le petit-déjeuner anglais classique est un mélange de Highland Pekoe, des plaines noires Gâlle et du thé blanc du Sri Lanka. Il donne un thé avec une force de caractère qui va bien avec par ex. Lait et miel.
Pour ce thé est utilisé, Pekoe de la meilleure et la meilleure qualité de tir supérieure pour obtenir un thé avec une très faible teneur en acide tannique. La Gâlle utilisée vient des plaines, où le thé est souvent plus puissant que le thé des Highlands. Le thé blanc équilibre l'impression de goût et ajoute un différend frais et élégant.
Calculez une cuillère à café de thé (2 grammes) par tasse (20 cl.). On réalise Le meilleur résultat avec de l'eau sans citron vert bouillie. Enlevez la chaudière au moment où l'eau bouillonne et versez-la sur le thé.
Temps de traction: 3-4 minutes
Organic * Ingrédients: thé noir *, thé blanc *.
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