Økologisk hibiscus urtete er fremstillet af hele, håndplukkede hibiscusblade (calyces/bægerblade). Urteteen har en intens rubinrød farve i koppen og indbyder med en forfriskende frugtig smag, der kan nydes både varm og kold, og den indeholder ikke koffein, men er fyldt med c-vitamin og mineraler og bruges som en traditionel mild medicin.

Smagen af økologisk hibiscus er frisk, syrlig og ligner tranebærjuice og passer godt sammen med sukker, kanel og lidt muskatnød. I Centralamerika nydes hibiscuste også og går under navnet “Flor de Jamaica” - Jamaicas blomst.

Hibiscusblomsten (Hibiscus Sabdariffa) findes i tropiske klimaer rundt om i verden, herunder Afrika, Central- og Sydamerika, Mexico og Caribien. Det har en lang historie med brug i både køkken og til helbredelse, især i en række afrikanske lande, hvor det først blev dyrket. Det menes, at hibiscusblomsten kom til den vestlige verden via afrikanske slaveskibe.

I dag er hibiscuste populær i Mexico og Mellemamerika. I Caribien kombineres hibiscuste undertiden med en række andre urter for at skabe en afkølet, krydret feriedrik. Asiatiske cool så kulturer indtager typisk også hibiscuste som en kold drink, især i Thailand.

Bryg Hibiscus urtete i en forvarmet tepotte - gerne med kalkfrit vand. Tag kedlen af, når vandet begynder at koge. Brug 3-5 gram pr. kop (2 dl), og hæld vandet over bladene med det samme. Lad teen trække i 6-10 minutter under en tehætte. 

Ingredienser: 100% Økologisck hibiscus.