Il fondatore e proprietario del fondatore, Daniel Hoortash, come uno dei pochi danesi, ha superato l'ambita educazione come estate di tè certificata.
Ha preso l'educazione affidabile all'International Tea Academy di Yunnan, in Cina, per rafforzare il lavoro originale con tè particolarmente puri e quindi dare ai clienti originali ancora migliori esperienze di tè in futuro.
Daniel lavora con il tè dal 2007 e la certificazione come estate di tè è stata un grande desiderio da diversi anni e un passo naturale per migliorare la conoscenza originale del tè.