Il Tinello er en traditionel IGP-certificeret balsamisk eddike fra Modena i italienske Reggio Emilia. Borgo del Balsamico, der fremstiller Il Tinello, er en lille familieejet producent af balsamisk eddike, vineddike og condimiento.

Den orange Il Tinello er lagret i tre år, hvilket er med til at udvikle smagen og give den en mere moden og kraftfuld smag. Den er velegnet til brug i fiske- og kødretter, samt lidt tungere grøntsagsretter. Giv for eksempel et stykke grillet kød fem-seks stænk og mærk, hvordan smagsindtrykkene myldrer frem.

Farve: Mørk karamel 
Aroma og smag: Sød med fin syrlighed - 6% syre
Struktur: Flydende

Ingredienser: Kogt druemost, vineddike. Indeholder sulfitter.
Syreindhold: 6%
Opbevaring: Opbevares ved stuetemperatur
Vægt: 250 ml

Næringsindhold pr. 100 ml:
Energi: 1030 kJ ; 242 kcal
Fedt: 0 g
Heraf mættet fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 56 g
Heraf sukkerarter: 56 g
Kostfibre: 0 g
Natrium: 0,02g
Protein: 1,2 g
Salt: 0,05 g