Il Tinello er en traditionel IGP-certificeret balsamisk eddike fra Modena i italienske Reggio Emilia. Borgo del Balsamico, der fremstiller Il Tinello, er en lille familieejet producent af balsamisk eddike, vineddike og condimiento.

Den orange Il Tinello er lagret i tre år, hvilket er med til at udvikle smagen og give den en mere moden og kraftfuld smag. Den er velegnet til brug i fiske- og kødretter, samt lidt tungere grøntsagsretter. Giv for eksempel et stykke grillet kød fem-seks stænk og mærk, hvordan smagsindtrykkene myldrer frem.

Farve: Mørk karamel 
Aroma og smag: Sød med fin syrlighed - 6% syre
Struktur: Flydende

Ingredienser: Kogt druemost, vineddike 
Syreindhold: 6%
Opbevaring: Opbevares ved stuetemperatur
Vægt: 250 ml