Grøn te

Chaplon Fuldmåne

Fortsæt med at handle eller Se kurv

Fuldmåne er en grøn te tilsat citrongræs og en smule lakrids. Teen har en smuk, gylden farve og en frisk og let smag af citrus og morgenfrue, samt en lang, sød eftersmag.

Grøn te er friske blade, der er håndplukket fra tebusken og efterfølgende tørret, men ikke iltet. Denne grønne te kommer fra plantager på Sri Lanka og er dyrket efter japansk tradition. Teen har en blød smag, som blandt andet skyldes, at planterne skærmes for direkte sollys og får lov at udvikle sig langsomt.

Teblandingen er skabt som en hilsen til den buddhistiske fuldmånefest. Fuldmåne er buddhisternes højtid på Sri Lanka, og fuldmånedagene er altid helligdage, hvor alle respekterer de buddhistiske leveregler. Første fuldmånedag i april er nytåret, mens Buddhas fødsel og død mindes på den vigtigste af alle fuldmåne, maj. Det specielle lys, hvor gul farve blandet med hvid, symboliserer noget helligt i mange religioner.

Teen er dyrket bæredygtigt og forarbejdet med respekt for både mennesker og naturens ressourcer.

Teen håndplukkes to dage før, bladene normalt regnes for klar til høst på Sri Lanka. På det tidspunkt er bladene stadig små og lysegrønne. Det giver en ren og elegant te af højeste kvalitet.

Fuldmåne bør brygges i en glaseret tepotte. Bryg aldrig mere te ad gangen end til en kop bordet rundt. Brug en stor teske te (2 gram) pr. kop (2 dl). Bring vandet i kog, men tag kedlen af, så snart vandet begynder at koge. Lad vandet afkøle til ca. 80 grader og hæld det over teen. Lad teen trække 6-10 minutter. Smag undervejs, og server teen, når den ønskede styrke er opnået. Tebladene kan bruges op til tre gange, og andet udtræk anses for det bedste.



Relaterede produkter