Acquerello er den første ris, der er modnet og har sin egen kim, hvilket gør, at de ernæringsmæssige egenskaber ved denne hvide ris er de samme som ved brune ris.

Acquerello-ris kombinerer den delikate smag af hvide ris med de ernæringsmæssige fordele ved fuldkornsris. Risene modnes i mindst et år i siloer ved en kontrolleret temperatur på 15°C. Denne process hjælper stivelsen med at forblive inde i hvert korn og frigives ikke, når de koges, og det er derfor ikke nødvendigt at riste risene. Aquerello-risotto er klar på ca. 15 minutter.

Ingredienser: Carnaroli-ris.

Næringsoplysninger pr. 100 g:
Energi: 1452 kJ / 347 Kcal
Fedt: 1 g
Heraf mættet fedt: 0,2 g
Kulhydrater:  77 g
Heraf sukkerarter: 0,2 g
Fibre: 1 g
Protein: 8 g
Salt: 0 g

Uåbnet: Opbevares tørt og køligt ved stuetemperatur.

Efter åbning: Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Bruges inden for 1 år.

Vægt: Netto 250 gram.