Økologisk Genmaicha

En økologisk grøn japansk te med økologiske ristede brune ris. Genmaicha har en blød nøddeagtig smag på grund af de brune ris. Genmaicha er en god te til wok eller sushi retter og meget populær i Japan. 

Genmaicha bør brygges i en forvarmet tepotte. Brug altid kalkfrit vand. Tag kedlen af i samme øjeblik, vandet begynder at koge. Brug 2-3 gram te pr. kop (25 cl.), og hæld vandet over, når det er afkølet lidt (ca. 80 grader). Lad teen trække 2-3 minutter. Tebladene kan genanvendes 1-2 gange. Andet udtræk anses for det bedste.