Økologisk Yin Zhen White Bud "Silver Needle"

Fortsæt med at handle eller Se kurv

Yin Zhen White Bud "Silver Needle" er en hvid te af højeste kvalitet. Teen tørres ved en temperatur lige under 40 grader, hvorefter den finsorteres. Under tørringen får den lille knop en sart, grågrøn farve og dækkes af et fint lag "dun". I glasset er teen næsten farveløs, med en diskret, lækker rund smag.

Yin Zhen oversættes til Silver Needle fra Kinesisk og er oprindeligt fra Fujian provinsen i Kina. Der stilles meget store krav til håndtering og plukning af en te i denne kvalitet. Normalt har haverne kun to til tre dage, hvor det kan lade sig gøre at plukke denne te, herefter er bladene sprunget ud. Bladene må kun plukkes i perioden 15. marts til 10. april og kun på tørre dage, hvor duggen er fordampet og jorden frostfri. Violette skud kasseres, stiklen må hverken være for lang eller kort og blade, der er beskadigede eller har foldet sig ud, får en lavere kvalitetsbetegnelse.



Relaterede produkter