Udstenede Taggiasca oliven fra Imperia i Ligurien.

Olio Roi udvælger de bedste Taggiasca oliven, som udstenes, saltes og lægges i ekstra jomfruolivenolie presset af Taggiasca oliven.

Taggiasca er en lille, velsmagende og let bitter oliven, med et højt olieindhold. Gennem saltningen trækkes vand ud af frugten, hvilket giver frugtkødet en bedre og mere fast tekstur. Lagringen i ekstra jomfruolivenolie er med til at fremhæve sødmen i Taggiasca.
Fremragende som snacks sammen med et glas vin, en cocktail eller en drink. Kan også anvendes som element i salater og i kødretter.

Ingredienser: Taggiasca oliven fra Imperia, ekstra jomfru olivenolie, salt.

Opbevares på køl efter åbning. Holdbarheden efter åbning forlænges, hvis du bruger rene redskaber. Holde de udstenede oliven dækket af olivenolie. Det forlænger holdbarheden og bevarer smagen.