Rig og smagfuld sauce, der er klar til brug, lavet af reduceret fond af kødfulde okseben og rødvin. Skal blot opvarmes og serveres.

Nettovægt: 1000 ml. 

Opbevaring: Uåbnet opbevares ved stuetemperatur. Efter åbning opbevares på køl ved +4°C i 3-4 dage. 

Ingredienser:  Reduceret oksefond (vand, kødfulde okseben, løg, gulerod, porre, tomatpuré, hvidløg, timian, enebær, sort peber, rosmarin, nelliker, laurbærblad), salt. Fremstillet med 1,9 kg okseben pr. 1 liter demi-glace sauce.

Næringsindhold pr. 100 g: 
Energi 235 kJ / 56 kcal
Fedt 0,2 g
– heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 1,1 g
– heraf sukkerarter 1,1 g
Protein 12,5 g
Salt 0,6 g